独家私房《金瓜蒸腐乳肉》

作者： 安儿_XL

本人收藏了一些独家私房，虽然手艺不精但略懂皮毛……

用料

• 五花肉
• 南瓜 一个
• 酱豆腐 一块
• 白胡椒 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 鸡粉 一勺
• 盐 适量
• 糖 适量

独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净备用

步骤 2

将南瓜从一端以齿状切开去籽。

步骤 3

五花肉切块凉水下锅抄一下。

步骤 4

抄好的五花肉放到容器中加入所有调料抓匀腌制2个小时。

步骤 5

将腌好五花肉放到南瓜盅里，大火上锅蒸45即可。

步骤 6

出锅后洒上葱花

独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的小贴士

新手刻南瓜花的时候如果怕刻不好可以现在南瓜上划出纹路。

菜谱创建时间：2015-08-30 19:47:01