不粘锅煎蛋卷

作者： 木秀想吃榴莲酥_Xclub

用料

• 鸡蛋60g左右一只 3只
• 白砂糖 50g
• 低筋面粉 80g
• 黄油 60g
• 水 适量（10g左右）
• 黑芝麻 适量

不粘锅煎蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料混合在一起，低粉筛过后放入，如果面粉调入后有面疙瘩，可过筛滤匀后再加入芝麻

步骤 2

准备一只不粘锅，比如苏泊尔红圈，便宜又好用

步骤 3

试煎了几次，发现面糊厚，卷就摊不薄，可以自己试验了加入适量水，而且面糊放的时间越长越干，就要和入更多水

步骤 4

锅预热，拿一大勺舀一勺面糊，另一手拿起锅转动，使得面糊均匀涂满锅底，不要来回转，不然同一地方滚两层就厚了

步骤 5

xiaohuo慢慢煎

步骤 6

看到鼓起小泡

步骤 7

微黄翻面

步骤 8

趁热卷起来

不粘锅煎蛋卷的小贴士

如果放久变软了可以再煎下～自己diy毫无添加，宝宝安全吃

菜谱创建时间：2015-08-30 14:13:58