食材该刀切片或切粒备用。香葱取叶。
鲜虾洗净挑虾线去头去尾去皮,用盐腌制片刻。
大米淘洗两遍浸泡15分钟。大火煮沸。
转小火,下入各类食材,继续煮20分钟左右,直制粘稠。
加入盐和低盐酱油调味。
粘粘糯糯,鲜香滑爽。
成品。