海鲜蔬菜焗饭

作者： 呒刺的优雅玫瑰

有时候，想偷个懒，为家人做顿简餐，焗饭是个好选择。利用隔顿剩下的米饭，选几种喜欢的海鲜，配上色彩鲜艳的蔬菜，一小会儿，一道色、香、味俱全的焗饭就能上桌，省时省力！

用料

• 米饭 适量
• 墨魚 1只
• 炝红膏蟹 1只
• 花菜 1/4棵
• 西兰花 1/4棵
• 胡萝卜 1/2根
• Mozzarella 200g
• 盐 少许

海鲜蔬菜焗饭的做法步骤

步骤 1

花菜、西兰花、胡萝卜，洗净，切成小块，沸水焯过。

步骤 2

炝红膏蟹拆出蟹肉、蟹粉，过沸水，滴干水待用。墨鱼洗净，切丝，过沸水，自来水冲洗后，沥干水份待用。

步骤 3

米饭铺满烤盘。

步骤 4

将步骤1、2准备好的海鲜和蔬菜盖在米饭上，洒少许盐，然后盖满Mozzarella。

步骤 5

烤箱预热至180度，入烤箱烤25－30分钟，至表面奶酪稍泛棕黄色。

步骤 6

出炉，香喷喷的成品。

海鲜蔬菜焗饭的小贴士

现做现吃！

菜谱创建时间：2015-08-29 18:53:50