极致好吃的麻辣烤鱼

作者： Yuki-515

今天心血来潮，炒鸡想吃麻辣烤鱼，于是老公让我速速去准备材料，因为他也好想吃，这不屁颠儿屁每颠儿的跑去买菜买鱼去了，每次逛菜市我都觉得比逛街买衣服还要兴奋，可能吃货都这样吧，而且能给家里人带来美味，觉得累点儿也是值得的……

用料

• 鱼（草鱼，鲤鱼随便自己喜欢） 1500
• 香菇，金针菇 500
• 藕 300
• 芹菜 100
• 泡姜 50
• 泡脚 20
• 干辣椒 10颗
• 花椒 若干
• 郫县豆瓣 80
• 油 适量
• 姜，蒜 若干
• 料酒 50

极致好吃的麻辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净

步骤 2

改成一字刀

步骤 3

用加入姜蒜粒

步骤 4

加入料酒

步骤 5

加黑胡椒

步骤 6

加孜然和盐腌制十分钟

步骤 7

将腌制鱼的料加入色拉油涂在鱼身上

步骤 8

放烤箱200度20分钟期间刷两次油

步骤 9

锅里倒油，油热后加入姜蒜粒，花椒，郫县豆瓣爆香

步骤 10

爆香

步骤 11

加蔬菜炒制断生

步骤 12

加水，加金针菇和香菇煮一会

步骤 13

将切好的泡姜，泡脚放在看好的鱼上面，再倒入刚才炒好的蔬菜，进烤箱烤10分钟

步骤 14

美味的鱼

步骤 15

好吃

菜谱创建时间：2015-08-29 14:01:34