酱牛肉

作者： 高弋然oО

一个酱牛肉多种吃法，牛肉收汁~酱牛肉，汤可以做冷面汤，牛肉汤面条等等，又省钱you营养！

用料

• 带筋牛肉，葱姜蒜，干辣椒
• 大料，料酒，老抽，生抽
• 耗油，桂花醋，香油，十三香
• 大喜大牛肉粉，盐

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好大料，干辣椒，葱姜蒜切片备用。

步骤 2

牛肉切块后焯一下，洗干净去掉碎肉和浮沫。

步骤 3

烧热锅，放少许油，放入大料，干辣椒，葱姜蒜爆锅

步骤 4

牛肉下锅，依次按自己口味放入适量盐，料酒，老抽，生抽，耗油，香油，少量桂花醋，十三香，大喜大牛肉粉，翻炒一分钟

步骤 5

倒入高压锅，如果只想做酱牛肉，只需添一点点水，选择牛肉按钮，到时间盛出即可。 如果喜欢牛肉汤，就可以多多添水，到时间后倒出牛肉汤，在炒锅里收一下汁就好了。

步骤 6

盛出牛肉放到炒锅里收汁，酱牛肉告一段落！后续牛肉汤的利用还会更新！

菜谱创建时间：2015-08-29 10:48:30