配料切碎
鸡蛋、拉肠粉、水、盐搅拌均匀
先热锅,配料翻两下(怕粘锅可加点油)
均匀倒入蛋液混合物,小火煎熟然后轻轻卷起
再在旁边倒一层蛋液混合物至煎熟卷起,重复此步骤至蛋液混合物用完
切件上碟,可醮酱吃