爆炒杏鲍菇

作者： 木糖醇_d6i8

用料

• 杏鲍菇 250g
• 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，熟花生米 各少许

爆炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

葱、姜、干辣椒切碎，蒜切片，炒熟的花生米、花椒少许。

步骤 2

杏鲍菇切块烧开水焯一下，盛出沥水。

步骤 3

调汁：糖一匙勺，酱油一匙勺，醋一匙勺半，淀粉一匙勺，加水拌匀备用。

步骤 4

锅中少许油，将花椒炒出香味剔出，加入葱姜蒜白，再倒入杏鲍菇炒一会。

步骤 5

加盐，将调好的汤汁搅拌一下（有淀粉沉淀）倒入炒匀，撒上葱花起锅。

步骤 6

起锅后撒上炒熟的花生瓣。

菜谱创建时间：2015-08-28 14:01:22