竹炭奶酥包

作者： 口水妈

健康美味的奶酥竹炭包，配方可以做8个竹炭面包

用料

• 奶酥材料 面包材料
• 黄油70 低粉50
• 鸡蛋20 高粉200
• 糖粉30 酵母3
• 奶粉80 奶粉15
• 盐2
• 砂糖45
• 淡奶油70
• 牛奶80
• 黄油20
• 全蛋液38
• 竹炭粉3克

竹炭奶酥包的做法步骤

步骤 1

面包材料除了黄油全部扔厨师机揉到扩张阶段再放黄油揉出膜

步骤 2

烤箱发酵1小时两倍大

步骤 3

分隔8个大约65G左右大的面团，排气揉圆发酵15分钟

步骤 4

取一面团压扁裹一奶酥收口捏紧

步骤 5

揉好放到面包模内烤箱38度三次发酵1小时10分

步骤 6

发酵好的面团手指沾水把白芝麻粘上去

步骤 7

预热烤箱180度16分钟（根据自家烤箱调节温度）

步骤 8

出炉啦，还有点余温就密封裹好哦！

步骤 9

竹炭粉图片

菜谱创建时间：2015-08-28 13:04:56