虾闹|爸爸厨房 VOL.010--虾、西兰花

作者： 下厨房用户_nrgi

虾是蛋白质很高的食材，而且老少皆宜。而西兰花含有多种维生素和粗纤维，这两种食材的混合可以达到一个均衡的营养互补，口感也很容易被宝宝接受。这道虾闹制作简单，把这两种食材完美结合，是爸爸妈妈们可以长期给宝宝做的营养餐。（适合一岁半或者一岁半以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码

用料

• 西兰花 半颗
• 大虾 4只
• 盐 1/2勺
• 清水 适量
• 淀粉 适量

虾闹|爸爸厨房 VOL.010--虾、西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小块

步骤 2

水烧开后，放入西兰花煮软

步骤 3

把煮软的西兰花捞出，让后再次切碎 PS：尽量切的细碎

步骤 4

虾去掉头，剥掉虾皮，挑去虾肠 PS：颜色发红，虾身软，掉头的虾不新鲜，买的时候注意挑选

步骤 5

处理好的虾切碎

步骤 6

水烧开后放入切好的碎虾仁煮熟

步骤 7

在炒锅中倒入清水

步骤 8

将煮好的虾仁放入锅中

步骤 9

加入盐稍加搅拌

步骤 10

用水淀粉勾芡

步骤 11

大火煮五分钟，用勺稍加搅拌熬成虾汁

步骤 12

出锅把熬好的虾汁淋在西兰花上

步骤 13

一道简单的宝宝营养餐完成了~

步骤 14

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虾闹|爸爸厨房 VOL.010--虾、西兰花的小贴士

虾：营养价值极高，能增强人体的免疫力。且其肉质松软，易消化，对小孩来说是极好的食物。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高 西兰花：有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-08-28 11:13:50