酸酸辣辣的泡鸡爪

作者： 吖吖-9

绝对是平时聚会，看电视的零食首选，吃的停不下嘴

用料

• 鸡爪 1500g
• 海天白米醋 2瓶
• 李锦记薄盐生抽 2瓶
• 白糖 70g
• 蒜头 一颗
• 辣椒 15个
• 料酒 适量
• 姜 四五片
• 冰水 适量

酸酸辣辣的泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪剪开，爪子都剪掉

步骤 2

煮一锅水放入姜片料酒和鸡爪，水开后开小火煮20分钟

步骤 3

煮好的鸡爪捞出放入冰水里，几分钟后捞出晾干

步骤 4

准备一个锅把生抽，米醋，辣椒，蒜头，白糖和晾干的鸡爪一起放入浸泡半天

步骤 5

最后就可以装保鲜盒里放入冰箱，想吃就拿哈哈

酸酸辣辣的泡鸡爪的小贴士

最好全程水迹擦干！！！ 1.泡冰水是为了紧致鸡爪使他更有嚼劲 2.醋和酱油的牌子并非一定要一样的，只是这两个试过比较好吃 3.酱料的比例可以轻微更改，自己试过觉得不错就行

菜谱创建时间：2015-08-27 21:59:50