鸡肉土豆闷饭

作者： 猪小爱

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 两小个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 大米 两小碗（三口人的量）
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐
• 鸡精
• 耗油
• 生抽
• 白糖 少许

鸡肉土豆闷饭的做法步骤

步骤 1

1、鸡肉焯水

步骤 2

2、热锅下油，放少量的白糖，待糖在锅中起泡后放入葱花、姜末爆香，放入鸡肉上色。

步骤 3

3、鸡肉上色后，放入土豆，胡萝卜，洋葱继续翻炒。加入适量的盐、生抽，少量耗油、鸡精。

步骤 4

4、炒到土豆稍变软，出锅。倒入事先淘好的米锅里，水量是平时煮饭的量。

步骤 5

5、将米和菜搅拌均匀，盖好盖子，电饭煲开始煮饭。 开锅后加入适当葱花、香菜末就OK啦！

菜谱创建时间：2015-08-27 20:24:51