香芹肉末香菇酱拌面

作者： 北京的阳春面

懒人的省钱快手菜！

用料

• 香芹 1小把
• 肉末 4两
• 红椒 4分之一个
• 香菇酱 一大勺
• 葱
• 白胡椒粉
• 盐
• 糖
• 生抽老抽
• 淀粉
• 食用油

香芹肉末香菇酱拌面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟过凉水备用。肉末用适量生抽老抽淀粉拌匀腌十五分钟。

步骤 2

芹菜红椒洗净切丁备用。葱切碎备用。

步骤 3

炒锅热油加入肉末煸香后加入葱花、胡椒粉迅速翻匀，再先后加入红椒丁、芹菜丁翻炒片刻。

步骤 4

加入香菇酱翻炒匀后，加入一小碗热水盖锅焖煮酱料入味，按个人口味可再加少许糖及适量盐。

香芹肉末香菇酱拌面的小贴士

1、芹菜叶如果较嫩就别浪费；2、由于是拌面，所以最后加水不能太少，调味也要稍偏咸些。

菜谱创建时间：2015-08-27 20:03:09