焖锅

作者： 美食-食美

吃过几次煌记煌后对他这种烹饪手法很是赞同，所以尝试了几次，觉得味道也不错。

用料

• 鸡翅 12个
• 鸡尖 250g
• 地瓜 一个
• 土豆 一个
• 西芹 两根
• 金针菇 150g
• 青椒 3个
• 香菜 50g

焖锅的做法步骤

步骤 1

用了三大颗蒜头，还有二十个干辣椒，用猪油跟黄油煎了下这样子会更香。猪油大概用了100g

步骤 2

铺上蔬菜，理论上什么蔬菜都可以，我这里放了，芹菜，地瓜，土豆，青椒

步骤 3

鸡翅鸡尖铺在最顶上，我做过牛肉，排骨，肥肠，猪肝，牛肚，这些都觉得不错

步骤 4

先煮了10分钟，后再加上酱汁，金针菇其实应该铺底下，后面发现忘了加上去的

步骤 5

这个是酱汁的简单配方，不需要任何的盐，味精，没有甜面酱就不要了

步骤 6

翻几次

步骤 7

开吃前加入香菜大功告成

菜谱创建时间：2015-08-26 20:33:14