高丽菜粉丝煲

作者： 甜猫酱

其实就是圆白菜粉丝啦

用料

• 圆白菜 半颗
• 粉丝 一梱
• 蒜蓉 两半
• 泰辣椒 一只
• 干辣椒 三个
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 葱段 两个
• 鸡蛋 两个

高丽菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

圆白菜切条 鸡蛋加少许凉水打散 粉丝温水泡软后沥干再用酱油泡上色

步骤 2

热锅粮油先炒鸡蛋8分熟成出 不用刷锅 少油爆葱段 蒜蓉 泰辣椒丁 干辣椒 出香味后下圆白菜 翻炒至变绿 加少许蚝油和生抽 继续翻拆下泡好的粉丝转中火 下鸡蛋 翻炒 出锅前加白糖 盐即可

高丽菜粉丝煲的小贴士

粉丝下锅后一定转中火 大火会焦 粘锅

菜谱创建时间：2015-08-26 15:40:24