萌萌哒蔬菜鸡蛋杯

作者： 七七de减脂厨房

蔬菜蛋白质兼顾，无油无调料，却具有鲜香的口感喔^_^（内附快手秘诀）

用料

• 鸡蛋
• 彩椒（红，绿，黄）
• 杏鲍菇
• 西兰花
• 洋葱
• 芝士碎

萌萌哒蔬菜鸡蛋杯的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切丁。

步骤 2

把食材放入微波炉微2～3分钟（快手秘诀）

步骤 3

垫蛋糕纸杯，食材装入小杯，码满小杯即可。

步骤 4

3枚鸡蛋打散，均匀倒入所有纸杯，撒上芝士碎。

步骤 5

烤箱上下火160℃，20分钟。烤好会蓬松起来哒。

萌萌哒蔬菜鸡蛋杯的小贴士

1.蔬菜可以多码一些，不要怕没有鸡蛋的地方，事实证明空隙能盛很多蛋液。 2.一定要放菇类，菇类不仅对健康有益而且可以产生鲜美的口感，天然味精喔。同时，蘑菇容易出水，微波后用厨房纸吸干水分。

菜谱创建时间：2015-08-26 13:50:52