香辣小炒肚丝

作者： 四季餐桌

忙碌之时更是少不了抚慰身心的美味食物，来一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝，下饭的不二之选！ 再忙，也要吃嘛嘛香，身体倍儿棒！

用料

• 熟猪肚 1个
• 杭椒 100克
• 红椒 2个
• 葱末姜末 5克
• 海天上等蚝油 1汤匙
• 海天老字号淡盐头道酱油 1汤匙
• 油 适量
• 盐 适量

香辣小炒肚丝的做法步骤

步骤 1

将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。

步骤 2

锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。

步骤 3

加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。

香辣小炒肚丝的小贴士

其实猪肚也可买回家自己处理：首先撕去猪肚外的猪油，然后用水清洗里面的黏液，加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可，自己处理的猪肚吃起来更放心。

菜谱创建时间：2015-08-26 13:14:30