肉丝加油煸炒(没用到那么多肉丝,只用了这个的1/5)
蒜苗大火煸透,早些放盐。煸透了再加一点点水。
加酱油,肉丝。翻炒。(尝味道,觉得咸了就放点糖)
加点水后,盖锅盖小火焖。
收干后出锅!
盐要早点放,蒜苗不容易入味。 蒜苗切短点。