蒜茸烧茄子

作者： 巴米

清香可口

用料

• 茄子 一根
• 青椒 两个
• 大蒜 一大把

蒜茸烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子对半刨开，背面切鱼鳞刀。大蒜切大颗粒。青椒切块。

步骤 2

放油平底锅煎茄子，两面煎至微焦备用，油锅中火下蒜粒，青椒，（豆瓣可加可不加），下茄子炒散，加鸡精，起锅时加盐，完成！

蒜茸烧茄子的小贴士

煎茄子油稍微多点，茄子比较吸油的！不喜欢太素的，第二部还可以加肉末！

菜谱创建时间：2015-08-26 00:54:10