家常回锅肉

作者： 鱼_2c9b

家常五花肉配料多但是炒起来很简单，调味的量除了蚝油要多其它的也看没个人的口味来下，每次炒完香喷喷很下饭，如果觉得配料太多看不明白就看图哈

用料

• 回锅肉 看自己想吃多少
• 料头（姜、蒜头、葱白） 一样一点就可以了
• 洋葱 半个
• 红椒 半个
• 青椒 一个
• 韭葱 2根
• 大葱 一小段
• 干辣椒 少许
• 豆瓣酱 少许
• 花椒 少许
• 豆鼓 少许
• 酒 少许
• 调味料 蚝油、生抽、白砂糖（一勺）、胡椒粉

家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉、姜、酒、葱（忘买了）放锅里煮8成熟

步骤 2

把五花肉、洋葱、青椒、红椒切片，韭葱切段。

步骤 3

准备好把料头、豆瓣酱、豆鼓、花椒（忘买了）、大蒜斜切

步骤 4

锅里放少许油把切片五花肉炒到有点翻卷就盛出来 把先炒花椒、豆鼓、再炒料头、豆瓣酱、干辣椒小火炒香（不要大火哦不然豆鼓会苦）然后放五花肉、酒、红椒、青椒、洋葱翻炒 放调味：酱油、蚝油、胡椒粉、糖、生抽翻炒均匀爆炒一会放韭葱、大葱翻炒起锅

菜谱创建时间：2015-08-25 20:27:18