奶油蘑菇培根意面

作者： ukistarrr

意面只爱白汁的，浓浓的奶香味充满整个口腔，一口接一口实在太满足啦～做法很容易，因为白汁的怎么都很好吃～

用料

• 意大利面 一人份
• 培根/火腿 三片
• 淡奶油
• 蒜 切片
• 油
• 盐
• 黑胡椒
• 罗勒

奶油蘑菇培根意面的做法步骤

步骤 1

蒜切片，培根切成小块，备用。

步骤 2

沸水加盐煮意大利面，一般包装上都会有写建议煮多久。想要硬一点口感的可以短于建议的时间。

步骤 3

煮面的同时，另取一个小锅，少许油，加入蒜片煸炒出香味，然后加入培根（临时决定做这个，没有培根，用的是火腿片，如果有蘑菇也可以这个时候放入）。再倒入适量淡奶油和少量水，可以根据个人口味调整淡奶油和水的比例，重口味的我基本没加水，少许盐调味。

步骤 4

酱汁慢慢浓稠的时候面也煮的差不多了，偷懒的方法是直接将面盛出沥干水份便倒入酱汁锅。讲究的或事先煮好面的，则是把面盛到碗里，拌上适量橄榄油，再倒入酱汁锅。充分拌匀就可以出锅啦～

步骤 5

装盘后可以撒上少许罗勒和黑胡椒，当然此步骤可以省略！

奶油蘑菇培根意面的小贴士

酱汁不要收的太浓稠的时候就可以加入面了，再稍煮一会，这样不会太干，酱汁也能很好的都包裹在面上

菜谱创建时间：2015-08-25 19:42:46