腐乳仔排

作者： Ink小太阳

红腐乳既上色又提味。怒下一碗饭 还解油腻。

用料

• 肋排 2条
• 红腐乳汁 三勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 6颗
• 料酒 半勺
• 生姜 一片
• 醋 少许
• 香叶 两片

腐乳仔排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净 冷水下锅 加入姜丝 煮开过滤 备用

步骤 2

腐乳汁 酱油 冰糖 料酒调汁放入锅中加入适量水 水可以多放点 确保排骨下去后可以被浸没 可以尝一尝咸度酌情加水不要太咸

步骤 3

汤汁烧开后加入排骨 加入一点点醋 转小火开始焖炖

步骤 4

差不多四十分钟左右 转大火收汁 搞定

菜谱创建时间：2015-08-25 12:02:49