鲜桃仁烩丝瓜

作者： 巴巴Barbara

早就琢磨着做这道菜，也是我看到丝瓜最想吃的菜品。从夏天等到鲜核桃上市，和爸爸坐在阳台上剥了好久，总算凑了一小碗，加上鸡汤烩丝瓜，咸鲜的汤汁，清甜的丝瓜，鲜核桃的奶香味儿，高档餐厅的菜品，其实自己做更好吃。

用料

• 鲜桃仁 50克
• 丝瓜 200克
• 鸡汤 1大碗
• 鸡油（或猪油） 1大勺
• 姜丝 1小勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量

鲜桃仁烩丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，切成滚刀块。

步骤 2

核桃去壳，剥去核桃衣。

步骤 3

锅烧热，放入猪油和姜丝爆出香味，加入丝瓜炒软，加入鸡汤煮开。

步骤 4

加入核桃仁，用盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2015-08-24 21:44:35