烤箱烤鸡翅

作者： LiLinn

真的特别简单的做法，简单得都没有机会出错~

用料

• 鸡翅 5个
• 腌肉酱 适量
• 食用油 适量

烤箱烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，放入腌肉酱中。腌制时间太长可能会导致鸡翅很咸，所以根据自己的口味调整时间。

步骤 2

把烤箱预热十分钟，温度180-210度之间都可以。

步骤 3

把烤盘铺上锡纸或油纸（我都用过，感觉油纸烤的鸡翅会出油，而锡纸烤的可能底部会粘），然后刷上一层油，摆上鸡翅。

步骤 4

把鸡翅放入预热好的烤箱。烤制时间和温度的话，我比较奇葩：正面210度五分钟，180度五分钟；背面也是210度五分钟，180度五分钟。其中拿出来翻面的时候我又在表面刷了一层油，也试过刷腌肉酱的，感觉没有大的区别。

步骤 5

把鸡翅又翻回正面，刷一层油210度烤五分钟。（我本来是想烤个脆皮的，但是并没有效果，而且感觉这五分钟也的确有点多余。）

步骤 6

最后把鸡翅摆盘就好了。

烤箱烤鸡翅的小贴士

1.腌制时间：我用过很多种腌肉酱，有一次腌制过夜了，结果烤出来很咸。而且腌肉酱中也可以适量加水，避免腌肉酱用一次太多用两次不够。如果腌肉酱味道淡了，延长腌制时间就好。毕竟是自己家吃，不用讲究那么多。 2.烤箱预热温度根据自己家烤箱的脾气而定，而且只是预热，温度不要太低就行。 3.我烤的时候一直在观察鸡翅，怕210度太高烤过了才把温度降下来。基本烤的温度在180-210之间，时间也是20分钟左右，这是一定会熟的。 4.我那试图烤出脆皮的一步可以省略，至于怎么烤出来，我日后再研究。

菜谱创建时间：2015-08-24 21:32:16