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排骨小白菜汤的做法

排骨小白菜汤

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作者: LiLinn
LiLinn
一直觉得还是排骨清汤最好喝~

用料

排骨小白菜汤的做法步骤

步骤 1

清水泡排骨,多次换水,去除排骨中的血水。

步骤 2

坐水加入姜片与少许料酒,水开后将排骨略煮。

步骤 3

高压锅内加清水姜片葱段大料(香叶桂皮),放入焯好的排骨,上汽20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖排骨的同时,把小白菜洗净切好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后放汽(脊骨25分钟),加入小白菜略煮。加入盐与鸡精。

步骤 6

再略煮一会排骨汤就好了。

排骨小白菜汤的小贴士

1.小白菜的帮比较硬,我切的时候把帮和叶分开,再把帮切的小一点,下锅的时候也是先下帮,过一会才下叶。 2.各种香料放不放放多少都看自己家的习惯,不过猪肉本身没有膻味腥味之类的,所以宁肯不放也不要放多了。 3.放一个小土豆也会别有风味。 4.感觉脊骨炖的汤比纯排骨炖的汤颜色白一些,味道也好很多。

菜谱创建时间:2015-09-03 16:12:33
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