自制面条——面条机版

作者： 小厨日常

自己在家做面条，简单，放心！一次吃不完还可以冷冻起来保存

用料

• 高筋面粉 200g
• 水 75-80g
• 盐 2g

自制面条——面条机版的做法步骤

步骤 1

准备好高筋面粉，水，盐

步骤 2

盐倒入面粉中，散开，面粉中间挖个空，缓缓加入水

步骤 3

面粉揉成团，这个团会干，但是没关系，忍住不要加水

步骤 4

揉好后，醒发半小时

步骤 5

压面机从0档压到6档，然后切面

自制面条——面条机版的小贴士

最最简单的面条配方，比例为，粉，40%的水量，1%的盐。加盐是为了更加劲道，如何喜欢鸡蛋面，面会更劲道。煮面的时候加点盐可以放粘

菜谱创建时间：2015-08-24 16:36:14