Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#啤酒炖牛肉#

作者： 爱美食爱厨具

啤酒中的碳酸可以软化肉质，再搭配炒洋葱，就是一道美味的特色料理。

用料

• 炒洋葱 100克
• 牛肉 500克
• 啤酒 200毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 蜂蜜 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 1个
• 蕃茄酱 2勺

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#啤酒炖牛肉#的做法步骤

步骤 1

西红柿切块，胡萝卜削皮切成小长条，牛肉切成1cm厚的块，锅里放植物油，油热后放牛肉拌炒，加入盐和胡椒粉牛肉切成1cm厚的块，锅里放植物油，油热后放牛肉拌炒，加入盐和胡椒粉

步骤 2

牛肉炒至没有水份，加入炒洋葱搅拌，并倒入啤酒。搅拌均匀后，以微弱的中火炖煮10分钟。

步骤 3

加入胡萝卜煮5分钟

步骤 4

加入西红柿煮5分钟

步骤 5

再加入蕃茄酱和辣椒粉煮5分钟

步骤 6

出锅前放蜂蜜装盘

菜谱创建时间：2015-08-24 15:14:21