将香菇去除头后,切成薄片,用清水抄一下,并撒一点盐备用。
将胡萝卜切成细条。
将山药切丝。
豆泡切成细长条。
将发芽米、高汤、胡萝卜、豆泡、山药,以煮饭的方式蒸煮,饭煮好后,放入香菇,在蒸煮10分左右,将所有材料拌匀。即可食用。
香菇中所含的丰富食物纤维,能够排除体内的胆固醇。香菇还含有维生素D的前驱物质,可促进钙的吸收,预防骨质疏松症的效果奇佳。山药具有强化内分泌、补益强壮、增强机体造血的功能。