凉拌莲藕片

作者： 叶儿先生

夏日必备，一道超级简单容易上手的家常小菜，清凉爽口简直停不下来

用料

• 莲藕 一节
• 香菜 少许
• 朝天椒 一根
• 麻油
• 白芝麻 少许
• 料酒
• 陈醋
• 酱油

凉拌莲藕片的做法步骤

步骤 1

把藕切片，在沸水中煮两分钟，捞起，沥干放凉

步骤 2

调制凉拌酱料，加入一勺酱油一勺料酒一勺麻油三勺醋，大蒜压成泥状，朝天椒切段，香菜少许，白芝麻少许，可根据喜好增减以上配料

步骤 3

放入藕片拌匀，腌制二十分钟，放入冰箱冷藏口味更佳

菜谱创建时间：2015-08-23 23:38:43