桃胶洗干净,去杂质,泡水。 (我用的是新鲜摘回来的桃胶)
黄桃去皮,平时只要把它切块就好,这次想试试新买的挖球勺,结果发现自己不会用…Orz…
锅里放凉水,黄桃,冰糖,盐和桃胶。 大火煮开之后小火15分钟。晾凉放冰箱。过几个小时再吃口味更加~
盐只要一小撮。跟我念,要想甜,加点盐~ 喜欢口感脆点的就先放桃胶煮10分钟,再放黄桃煮5分钟~