糖饼

作者： 田品巫

用料

• 面
• 安琪干酵母
• 糖

糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉过筛

步骤 2

温水溶化安琪干酵母

步骤 3

1、2混合加水揉至面团光滑

步骤 4

发酵至面团两倍大，用手指一按不反弹

步骤 5

或者发酵至面团中间是这种蜂窝状

步骤 6

将面分段

步骤 7

擀成饼，在中间加糖粉混合物（糖和面粉1:1混合，这样做好的糖饼不会流淌糖汁）

步骤 8

然后再擀成饼状，锅内放油烙饼

步骤 9

做好后切开的侧面图

菜谱创建时间：2015-08-23 18:54:15