凉拌海带丝

作者： 雪狼达

这次买的海带肉厚而且易烂，非常好吃，今天就吃点凉拌海带吧

用料

• 干海带 一小节
• 葱 若干
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 芝麻 少许
• 腌制辣椒 少许

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

海带提前泡发洗净，放锅里加几滴醋煮10分钟，捞起冲凉

步骤 2

将葱切丝与海带丝一起放入大碗并用盖子盖好

步骤 3

将生抽，盐和少许糖放入碗中搅拌均匀，这个大家依自家口味啊，我家不吃味精鸡精类东西，毕竟不健康，放少许糖就可以提鲜噢

步骤 4

芝麻在锅里炒一下倒入海带丝碗中，姜蒜切碎，能吃生姜蒜的同学可直接放入碗中，像我一样不吃生姜蒜的同学看下一步

步骤 5

锅里上油烧热下入腌好的辣椒，再下入姜蒜，大火烧10-20秒，迅速倒入碗中拌匀即可

凉拌海带丝的小贴士

1,有几个步骤没拍图片，大家都会，很简单的， 2,不知是不是我爱吃辣椒的原因，总觉得海带丝不放辣椒没味道，不吃辣的同学可以用老干妈香辣酱，不怎么辣却很香。 3,将海带和葱丝提前放一起，可使葱味发挥到极致，这是我的一个小窍门，这个方法用很广噢

菜谱创建时间：2015-08-22 17:56:18