海带烧肉

作者： 偶是wuwu

用料

• 海带 适量
• 五花肉 适量
• 蒜瓣 5、6瓣
• 八角 两颗
• 花椒 五粒
• 姜片 五片

海带烧肉的做法步骤

步骤 1

干海带泡发好后切段，五花肉切块备用

步骤 2

锅中倒入凉水，放入五花肉，放入两片姜，煮沸后，将肉捞出。

步骤 3

炒锅烧热，倒入油，放入蒜片，姜，葱，八角爆香，再放入五花肉，稍炸下。然后加水，老抽，生抽，盐，糖，盖上锅盖焖煮。先中火煮开，后转小火慢焖40分钟。

步骤 4

加入切好的海带，继续焖煮至肉酥烂，海带入味即可。

步骤 5

出锅盛盘后，再撒点葱花，就可以大快朵颐了(^_^)

海带烧肉的小贴士

蒜瓣拍扁，放置十五分钟，可促使大蒜素发挥出来，有益健康哦

菜谱创建时间：2015-08-21 19:16:23