肉松的做法

作者： 赵大胆ioi

在外面买的肉松即不卫生，而且也不健康，而且超市的肉松用的肉无从考证。现在在家里就可以做肉松啦！家里有小朋友的妈妈们可以在家里做点肉松给孩子们可以当零食，也可以在粥里放一点给孩子吃，都是有营养的。必定是极好的啦！

用料

• 猪里脊
• 葱姜蒜
• 八角
• 盐，五香粉

肉松的做法的做法步骤

步骤 1

选择猪里脊肉，第一是因为他没有筋，第二都是瘦肉，第三这个部位的肉比较嫩。首先清洗猪肉，把筋和膜切除掉

步骤 2

把肉切块，这个部分的照片没有拍所以从网上下载的，切成块大概四公分长。锅中烧水，把肉过下水，去除浮沫。

步骤 3

在电饭煲里放上水，依次放入料酒，，生抽两勺，老抽两勺，盐一小勺，葱姜，八角四粒，草果一个（没有也可以不放）。

步骤 4

开始煮肉，放在煲汤键上煮到肉烂，用筷子一戳可以轻松戳动。就可以了

步骤 5

然后把肉拿出来，把别的料扔掉，只要肉

步骤 6

用擀面杖把肉擀散。

步骤 7

用料理机把肉打碎。

步骤 8

开始炒肉。小火，慢慢炒，不能急，依次放入一勺盐，两勺糖，一勺五香粉。有咖喱粉可以放点。把肉炒的没有水分，干干的

步骤 9

炒出来把他平铺在桌子上晾凉。我这个比较敢，同学们可以做的在细些。

步骤 10

晾凉以后放在盒子里，想吃就拿一点，。我用的一斤半的猪里脊炒了好多好多。很好吃，孩子很爱吃。

肉松的做法的小贴士

赶快试试吧，同学们。

菜谱创建时间：2015-08-21 19:14:53