我爱面包机之黑胡椒面包（无蛋无黄油）

作者： ﹌白开水。

在成分单调的面团里稍微添加一些黑胡椒吧！面包的味道马上就会发生改变。用料是做750克面包的用料，如需做500克面包，把所有用料除以1.5即可。

用料

• 高筋面粉 375克
• 盐 7.5克
• 干酵母 4.5克
• 绵白糖 15克
• 粗粒黑胡椒 6-8克
• 橄榄油 15ml
• 水 270ml

我爱面包机之黑胡椒面包（无蛋无黄油）的做法步骤

步骤 1

1将原材料备齐并一一称量好，全部放入面包桶内，开启“普通面包”程序。

我爱面包机之黑胡椒面包（无蛋无黄油）的小贴士

1.按照液体、面粉、酵母、糖盐的顺序放入面包桶。如果是立即开始烘焙，放入的先后顺序并不需要很严谨。如果是定时烘焙的话，一定要按此顺序放入，因为酵母遇水会立刻开始发酵。 2.配方中使用的是粗粒黑胡椒，如果使用现磨黑胡椒的话，胡椒的香味会更重，面包的味道也会更好。

菜谱创建时间：2015-08-21 13:56:25