咖喱鸡肉焗饭

作者： 花宝麻麻

焗 是一种制作工艺 相等于蒸、焖、烤、炸等 能保留食物的原汁原味 更能挖掘食物的营养价值 焗饭 顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 是芝士与米饭的完美结合 与披萨、意面并列为西餐三大经典系列

用料

• 鸡腿 1个半
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 青豆 适量
• 青椒 适量
• 米饭 适量
• 咖喱粉 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 洋葱 半个

咖喱鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，加入适量淀粉，咖喱粉，盐腌制备用。

步骤 2

其他作料也切丁备用。

步骤 3

将土豆，胡萝卜，青豆，放进加盐的水煮熟，捞起备用。

步骤 4

另起油锅，放入油和洋葱炒香。

步骤 5

将鸡肉倒入洋葱里炒熟捞起。

步骤 6

重新放少许油翻炒煮熟的作料。

步骤 7

加入鸡肉和洋葱以及青椒翻炒，加入适量水和咖喱粉（咖喱粉按照各人喜好慢慢添加），加入适量盐调味，炒匀盛出。

步骤 8

与米饭充分搅拌好盛入焗饭碗。

步骤 9

烤箱预热170°，将马苏里拉奶酪均匀铺上去。

步骤 10

放入预热好的烤箱，170度15分钟，叮～开吃吧(ฅ>ω<*ฅ)

咖喱鸡肉焗饭的小贴士

此为两人份的量

菜谱创建时间：2015-08-21 09:54:22