蜂蜜小面包

作者： 甜蜜温暖肉多多

用料

• 鸡蛋 一只
• 高筋面粉
• 低劲面粉 少于
• 酵母粉 加水搅拌均匀
• 牛奶 应人而异
• 蜂蜜 两勺
• 黄油 适量

蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

本人和面技术不是很好，凑合有个样子就行啦！

步骤 2

发酵一个多小时好后，把面团分成一个个小圆团，等15分钟苏醒，然后按扁擀平，做成这个形状

步骤 3

最后一次发酵至三倍大，把头按平，刷一层蜂蜜或者蛋液，再撒上白芝麻，放入烤箱内，应个人的烤箱温度来衡量面包的烤制时间与温度

步骤 4

烤的时候，要多看看，上色怎么样和底盘是否烤糊，底盘最好多放些油，这样面包底层更香脆

步骤 5

我烤了大概25分钟，第一次做算是成功了！颜色与味道比较满意，面包拿出烤箱时立马再刷一层蜂蜜汁，提亮更香甜！怎么样？很简单吧，学会了吗？

蜂蜜小面包的小贴士

面粉无需太多，关键是发酵时间要充足！

菜谱创建时间：2015-08-21 01:42:18