红烧昂刺鱼

作者： 有一种爱叫兰8

老是让提供图片好烦啊，。我就是想用文字记录下来的

用料

• 昂刺鱼
• 姜，蒜五瓣
• 油，盐，酱油，醋

红烧昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，空干水，锅里油要漫过鱼，烧至很热（超过普通炸肉），油翻滚，冒黑烟，鱼放入多炸一会，至完全定型僵硬

步骤 2

鱼捞出，锅里少油，八角，蒜（完整）姜葱放入，放入少糖醋，多酱油，炒一下，放入鱼，加热水，不用漫过鱼，大火五分钟，转小火十分钟即可。

菜谱创建时间：2015-08-20 21:33:36