大头菜肉花卷

作者： � [bɪˈlɔŋ tu]

葱花卷改了馅哈哈哈，就成了这样啦，婆婆想吃。 我觉得好吃→_→比葱花卷好吃。

用料

• 面粉 600g
• 酵母 7g
• 猪肉（半肥瘦的香） 适量
• 大头菜 适量
• 油，盐，水 适量

大头菜肉花卷的做法步骤

步骤 1

大头菜比较咸，泡泡，再冲洗几次。剁碎。猪肉也剁碎，跟大头菜混合一起，加点盐，揉捏均匀。

步骤 2

面粉加入酵母，水，揉成团，放温暖处发酵至两倍大~（大概一个小时，可加盖保鲜膜）

步骤 3

发酵完成就拿出来排气，擀成一大片，撒上盐，抹上油，在把馅均匀的放上去，卷起来，切成大小一样的一段段。

步骤 4

取两段，重叠在一起。

步骤 5

用筷子细的那一头，放在中间。往下压。

步骤 6

轻轻把筷子抽出来~

步骤 7

就成啦。

步骤 8

放盘子或者蒸笼上，再发酵十来分钟，隔水蒸熟就可以开吃了~~

步骤 9

希望大家看得懂~~=￣ω￣=

大头菜肉花卷的小贴士

面团太大的话，可以分成两团或者三团再擀成片的。蒸的话，我是大概蒸了15分钟~~

菜谱创建时间：2015-08-20 17:03:34