凉拌蒜蓉海茸丝

作者： 辣妈小五

海茸富含胶原蛋白，维生素，低脂肪低胆固醇，含钙量高调节酸碱，含铁丰富补血佳品，含碘量在海藻中最高。

用料

• 干海茸 100克
• 香菜 少许
• 蒜瓣 5颗
• 油 少许
• 香油 少许
• 盐 一勺
• 糖 三勺
• 生抽 两勺
• 醋 一勺
• 鸡精 半勺

凉拌蒜蓉海茸丝的做法步骤

步骤 1

干海茸，温水泡开大约一个小时。

步骤 2

泡开的海茸清水洗干净，备用。

步骤 3

1.水烧开，加入一小勺盐，烫熟大概一分钟。 2.烫熟的海茸捞出备用。

步骤 4

准备蒜泥，浇上热油备用。

步骤 5

香菜切末备用。

步骤 6

倒入香菜，蒜泥，生抽，陈醋，盐，糖，鸡精，香油，搅拌。

步骤 7

装盘

凉拌蒜蓉海茸丝的小贴士

糖的用量可以按照自己口味添加，喜欢吃辣的朋友可以适当放些辣油。

菜谱创建时间：2015-08-20 15:19:58