小鸡烧果子

作者： 赫麻麻

日式的一道烘焙，看似有点难度，其实很简单，造型多变可爱，是很拉颜值的哦

用料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 110g
• 炼乳 90g
• 牛奶 20g
• 泡打粉 4g
• 豆沙馅 120g
• 巧克力或可可粉 适量
• 盐 2g

小鸡烧果子的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，炼乳混合调匀

步骤 2

筛入低粉和泡打粉

步骤 3

揉成团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时以上

步骤 4

将面团和豆沙泥搓成大小均匀的小圆子

步骤 5

面团包裹好豆沙后整出小鸡外型，烤箱上下火170度20－25分钟

步骤 6

用牙签沾融化的巧克力或溶水的可可粉，给小鸡画出眼眼和翅膀

菜谱创建时间：2015-08-20 10:49:19