台湾烤肠炒土豆片

作者： 紫罗兰-梦菲

这道菜老人小孩都非常喜欢吃，土豆入口即化，烤肠柔软可爱，此菜加入叉烧酱简直一绝，叉烧味让人食欲大开

用料

• 叉烧酱 一小勺
• 盐 少许
• 排骨精 小勺
• 生抽 少许
• 葱 少许
• 土豆 一块
• 台湾烤肠 一个

台湾烤肠炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆，烤肠切片，大蒜切碎，葱切段备用

步骤 2

锅中倒油，姜蒜下油锅略微翻炒，倒入土豆翻炒，土豆炒软后放入烤肠

步骤 3

倒入少许生抽，一小许盐，炒至快熟时加入一小勺子叉烧酱，快速翻炒，撒入排骨精，起锅时撒入葱花

台湾烤肠炒土豆片的小贴士

叉烧酱最后起锅前3分钟下锅，让汁液溶入土豆片中，起锅时再下葱花，台湾烤肠之前放入烤箱烤2分钟再切片会更好吃

菜谱创建时间：2015-08-19 21:49:51