根细,个小的芥蓝直接洗干净就可以下水,要是粗的就得削皮,去根
烧开水,加入橄榄油或者植物油,再加点盐,这样绿叶菜油亮鲜绿
煮两分钟左右把菜捞出来浸冰水,这样菜更脆
盛盘,淋麻油蒸鱼豉油,撒上白芝麻装饰即可开吃