虎皮尖椒

作者： 纤纤小妹

超无敌下饭菜 好看又好吃 改良版加入了烤肠 对于不爱吃纯肉的亲们 是个不错的选择哦 大家可以尝试尝试

用料

• 尖椒 2个
• （一）馅：
• 肉馅 多半碗（小碗）
• 烤肠 半根（可不加）
• 鸡蛋 半个
• 姜碎 少许
• 蒜碎 少许
• 葱碎 少许
• 料酒 半小勺
• 淀粉 半小勺
• 糖 半小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香油 适量（可不加）
• （二）汤汁：
• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 糖 1／3小勺
• 水 半小碗

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

准备好肉馅 对于不喜欢吃纯肉馅的 可以放烤肠叮 加入调料拌匀

步骤 2

尖椒洗干净 空除水滴 尖椒去头去尾 里面的筋和籽去掉 切小段备用

步骤 3

把肉馅填充到尖椒里面

步骤 4

煎锅放入油 油热后 把尖椒放入 每一面都煎成虎皮样式及变色

步骤 5

汤汁加入煎好的锅中 收汁出锅

虎皮尖椒的小贴士

煎的时候不要开太大火 容易糊 不喜欢吃纯肉馅的 可以加点烤肠 很好吃

菜谱创建时间：2015-08-19 19:28:21