桃子要煮一下,這樣便於剝皮 將剝皮後的桃子切丁 檸檬分四塊,用檸檬夾子最大程度擠汁 然後冰糖稍微放點水熬化 將檸檬汁與冰糖水與蜜桃丁充分攪拌 醃漬2個小時以上
開大火將其煮開
換成小火慢慢煮 十幾分鐘就已經出膠啦 用勺子將泡沫細細挑出
桃醬馬上就要成形啦 耐心繼續煮喔~~
分裝到小瓶子裡 嘖嘖 可以抹麵包吃 打算再用果醬做個仙桃山藥
1.桃子要選好吃的,果醬才會好吃