土豆排骨煲

作者： 猴子船长大人

土豆排骨煲

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 两个
• 郫县豆瓣 3勺
• 冰糖 姜片 醪糟 干辣椒 花椒 少许

土豆排骨煲的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，土豆去皮切块。（手机图就不发了）

步骤 2

热锅里加入豆瓣、姜片、花椒、干辣椒、醪糟、冰糖炒料看到色彩明亮就可以加入排骨啦，然后是土豆块一起翻炒上色。

步骤 3

接着加开水，盖上锅盖焖煮。（也可以用高压锅焖煮，汤色更清亮好看，不过注意安全。）

步骤 4

看水量的多少，收汁就可以装盘啦。

步骤 5

开吃!(元旦的图我居然现在才来写菜谱）

土豆排骨煲的小贴士

注意加水适量，不要糊锅了~~

菜谱创建时间：2015-08-19 15:24:09