双味钵仔糕

作者： FZH_1xkt

美味香滑，两种口味，一起吃才是真的好！

用料

• 粘米粉 两份，每份100克。
• 白糖 适量。
• 黄糖 适量。
• 热开水 两份，每份80毫升。
• 水 两份，每份60毫升

双味钵仔糕的做法步骤

步骤 1

先把黄糖和白糖分开，每份都加入热开水，浸泡30分钟左右，让糖融化，甜度自己把握，一定要比你自己觉得的度甜，要不然等一下放下粉的时候又不甜了。

步骤 2

在等糖融化的过程中，可以先开粉，两份粉也各自分开，加入凉水，搅拌到粉稀的状态。

步骤 3

等糖都融化了，就把白糖和黄糖各自放入两个开粉的碗中，加适量的粉在混合均匀。

步骤 4

这个时候你可以打开锅烧水了，拿出模具，先把其中的一味放入模具中，不要放满，放一半，把支架放入锅中，再放入你填好的模具隔水蒸五分钟左右。

步骤 5

五分钟后，打开锅，在锅的模具上填上第二味，盖上锅，蒸十分钟后就熟了！

菜谱创建时间：2015-08-18 19:37:10