简单版奶油浓汤

作者： 肥猫945

猫很喜欢这道奶油蘑菇汤，一家三口的量，喝完后有浓浓的幸福感。这个版本简单易操作并且快手。以后再和大家分享无面料更多好料的奢华版浓汤。

用料

• 淡奶油 250ML
• 洋葱 半个
• 口蘑 5-10朵
• 水 600ML
• 面粉 20克
• 黄油 约10克
• 黑胡椒碎 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

简单版奶油浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。口蘑洗净切片，据个人喜好和口蘑大小放5~10个。紫洋葱去皮切碎块。

步骤 2

炒锅放适量黄油(多点儿少点儿问题不大)融化，先倒入洋葱碎翻炒，再加入口蘑片炒，最后加入黑胡椒碎继续翻炒。洋葱炒软后加一半的水，炒开，全程中火。 .

步骤 3

煮开后加入淡奶油，容器中倒入另外一半水加入面粉调匀无干粉备用。 .

步骤 4

淡奶油烧开后，倒入清水面糊。慢火熬煮，不停翻动。感觉汤变浓稠，加入适量盐、胡椒粉。关火。 .

步骤 5

浓香扑鼻！能量满满！

简单版奶油浓汤的小贴士

1.胡椒碎要和菜一起油炒下。 2.一定要用黄油炒！其实量切一片就行10克只是参考不绝对。 3.紫洋葱的味道更佳！

菜谱创建时间：2015-08-18 15:51:43