番茄 和 青椒 切丁 备用
打蛋 去掉三颗蛋黄(不然胆固醇含量超标)
把番茄青椒丁 加入鸡蛋内搅拌均匀后加入盐,糖,酱油,胡椒粉,辣椒酱,番茄酱一起搅拌均匀
锅下油冒烟后,把火关小才下蛋,这样的蛋才不会焦,把蛋 炒熟即可起锅!完成!
锅下油冒烟后,把火关小才下蛋,这样的蛋才不会焦