澳门名点木槺蛋糕速成法

作者： 白羊大蜜儿

在澳门吃过木槺蛋糕后念念不忘，正准备最近空了再去吃一次，无意看到做法原来好简单，于是买了材料。非常简单，只要这4样，西班牙的谷优玛丽亚饼干、淡奶油（我用的总统）、炼乳、柠檬汁（可以不要）。烘焙上我水平不高，但我始终立遵循生活之中一样的作派，有最好的材料就不要买其次的！因为这些东西本来就很便宜，没必要还去选便宜的来买。最贵的最好的食材一定是会做出不一样的味道。

用料

• 玛丽亚饼干 1条包
• 炼乳 少量
• 淡奶油 适量
• 柠檬汁 几滴（可不放）

澳门名点木槺蛋糕速成法的做法步骤

步骤 1

材料在这，用一条饼干做了合影那么多，有点少了，可以多用点饼干。

步骤 2

先将饼干用手掰小块，我是扔进大盆里，然后用吃饭的小碗边沿去用力压，别的物件也行，然后用料理机打碎些，开始我是直接用机打，结果感觉机子都要废了。。。还是先碾一下，并且一次倒太多进去也打不碎的，分次打，然后再次用勺子压碎，装的时候也要再压，不要留块状，越碎口感越好。

步骤 3

用淡奶油加一点柠檬汁（可以不要柠檬汁），再加一点炼乳，这个比对其实不需要去称，看各人的口味，最简单的方法就是先少放点炼乳，随意搅拌一下，尝下是否太甜，再作调整。用机器搅打至有轻微纹路时就要放慢时间，不要打过了！

步骤 4

用各种容器装了！先放一层饼干粉，再放一层奶油，再放一层饼干粉，最上面是饼干粉。每一层都稍加弄平整点。然后放入冷冻室大约冻1个小时不到就OK了，冻好后就从冷冻拿出来放在冷藏了。

步骤 5

成了

步骤 6

好吃哭了

澳门名点木槺蛋糕速成法的小贴士

1，炼乳不要放太多了，不然会腻的。 2，饼干多放点解腻。

菜谱创建时间：2015-08-17 18:54:14